Recept - Mjuk pepparkaka

 
Jag älskar pepparkakor och det är verkligen något som jag tycker hör julen till. Idag passade jag på att baka en mjuk pepparkaka, så gott! För den som är intresserad så kommer receptet här nedanför.
 
Ingredienser:
100 g margarin
1,5 dl gräddfil
2 st ägg
2 dl socker
1,5 tsk malen ingefära
1,5 tsk malen kryddnejlika
2 tsk kanel
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
 
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Smält smöret, häll i gräddfilen och låt det svalna.
3. Vispa ägg och socker vitt och pösigt, rör sedan ner smörblandningen i äggsmeten.
4. Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner dem i äggsmeten.
5. Häll smeten i smord och bröad form. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter.

Pepparkaksbak på schemat.

 
Jag brukar vanligtvis inte börja julbaka såhär tidigt men de senaste dagarna men de senaste dagarna har jag längtat efter att baka pepparkakor. Så för att stilla min längtan så passade jag på att baka pepparkakor tidigare idag.

Juleskum 2018.

 
Idag har jag provsmakat årets Juleskum som har smak av kola. De smakar kola och jag tycker de är goda men inte så goda som jag hoppades att de skulle vara så jag känner mig lite besviken. Jag föredrar helt klart vanliga juleskum framför dessa även om de här också är helt okej.
 
Vad tycker ni om årets juleskum?

RSS 2.0